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くにみランチタイム10月1日～30日
10月30日（金曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- 鶏肉のハーブ焼き（Aコース） メンチカツ パックソース（Bコース）
- ポテトサラダ
- ほうれん草と春雨のスープ
- セノビーゼリー（Aコース） ラフランスゼリー（Bコース）
です。
今日は、セレクト給食です。あらかじめ選んだ給食を食べます。
みなさんは、自分の体のことを考えて料理を選ぶことができましたか？ 高校生や大学生、社会人になると食事を自分で選んで食べたり、作って食べたりする機会が増えてきます。好きなものだけ食べていると、栄養がかたより、体に不調が現れてきます。健康にすごすためには、好きなものだけではなく、いろいろな食品を食べることを心がけましょう。特に野菜は毎食しっかり食べましょう。
今年度のセレクト給食はAコースが人気がありました。クラスのみんなと楽しく食べてくださいね。
Aコース
Bコース
10月29日（木曜日）
今日の給食の献立は、
- ソフトめん
- 牛乳
- 焼きぐりコロッケ
- キャベツのおかかあえ
- 山菜きのこうどんスープ
です。
今日のコロッケは、形もかわいい「焼き栗コロッケ」です。くりの他にさつまいもも使われているので甘くておいしいですよ。栗の主な産地は、1位茨城県、2位熊本県、3位愛媛県です。栗の種類は40種類あるそうです。筑波栗、丹沢栗、利平栗などが有名ですが、渋皮がむきやすい「ぽろたん」や「ぽろすけ」というかわいい名前の栗もあるそうです。興味のある人は調べてみてくださいね。
10月28日（水曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- 豚丼の具
- くきわかめスープ
- チョコチップ抹茶ケーキ
です。
今日は、手作りチョコチップ抹茶ケーキです。チョコチップと抹茶粉を生地に混ぜて焼き上げました。調理員さんたちが心をこめて作ったデザートです。残さず食べてもらえるとうれしいです。豚丼の具には、ごぼうやたけのこにんじんなどたくさんの野菜も使っています。かみごたえもあるので、よくかんで食べてくださいね。
10月27日（火曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- こまつなのおひたし
- とん汁
- りんご
です。
寒い時期に食べると心も体も温まる豚汁は、鹿児島県の郷土料理です。鹿児島県の特産品の一つである豚肉の飼育頭数は全国1位で、「かごしま黒豚」はブランド豚として有名です。東日本では「とんじる」と呼ぶことが多いですが、北海道や西日本では「ぶたじる」と呼ばれることが多いそうです。使う材料も地域によって様々で、北海道では、すりおろした生姜やコーンやバター、さといもの代わりにじゃがいもを入れることもあるそうです。
10月26日（月曜日）
今日の給食の献立は、
- 麦ごはん
- 牛乳
- 海藻とツナのサラダ
- きのこカレー
- りんご
です。
ヨーロッパのことわざに「1日1個のりんごで医者いらず」とあるように、昔からりんごは体によいと知られていたようです。りんごにふくまれるペクチンやポリフェノールなどに生活習慣病を予防してくれる働きがあります。国見のおいしいりんごを食べて、健康でいたいですね。
10月23日（金曜日）
今日の給食の献立は、
- わかめごはん
- 牛乳
- マスカットゼリー
- とりのからあげ
- キャベツのレモンサラダ
- ABCスープ
です。
10月生まれのみなさんおめでとうございます。今日は国見小学校1年1組のリクエスト給食です。みなさんに「楽しく、おいしく、食べてもらえるメニュー」を考えてくれました。今年度のリクエスト給食も幼稚園、小学校、中学校から給食センターに届き始めました。とりのから揚げとABCスープはやっぱり大人気ですね。リクエスト給食はまだまだ受付中なのでまだ考えていない！という学級のみなさん、学級のみんなと話し合ってみてくださいね。ステキなリクエスト給食をお待ちしています！
10月22日（木曜日）
今日の給食の献立は、
- コッペパン
- 牛乳
- チョコクリーム
- キッシュ風オムレツ
- ブロッコリーサラダ
- 秋のミネストローネ
です。
今日は、秋野菜やきのこをたっぷり使った秋のミネストローネです。皆さんは、給食の牛乳を飲んでいますか？牛乳には、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムが含まれています。カルシウムは成長期には欠かせない栄養素です。寒くなってくるとどうしても牛乳の残りが多くなりがちですが、「全部飲めないから最初から手をつけない」ではなく、一口でも良いので飲んでみてくださいね。
10月21日（水曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- 国見納豆
- いわしの梅煮
- 五目納豆の具
- かき玉汁
です。
給食の納豆は、国見町内の樋口商店で作られた「国見納豆」です。納豆は、古くから日本の食卓で親しまれてきた発酵食品で、体をつくるもとになるたんぱく質や骨や歯をじょうぶにするカルシウム、貧血を予防する鉄がたくさん含まれています。地元で作られた納豆をよくかんで食べてくださいね。
10月20日（火曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- ブルーベリーゼリー
- とり肉のりんごみそソースかけ
- キャベツときゅうりの塩昆布あえ
- さつまいものみそ汁
です。
実りの秋がやってきました。今日は国見町や福島県産の食材をたくさん使った給食です。さつまいもは伊達市産、きゅうりとブルーベリーゼリーは福島県産、みそソースのりんごは国見町産です。福島県には、おいしい野菜や果物がたくさんあります。秋の恵みに感謝して、いただきましょう。
10月19日（月曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- セルフチキンライス
- カレーポトフ
- チョコチップケーキ
です。
今日は、チョコチップを生地に混ぜて焼き上げた手作りチョコチップケーキです。調理員さんたちが心をこめて作ってくれました。ポトフは、カレー味です。ベーコンの他にミートボールも加えて、野菜たっぷりの食べ応えのあるポトフに仕上げました。チキンライスはごはんに混ぜて食べてくださいね。
10月16日（金曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- まぐろカツ
- もやしとわかめのサラダ
- 肉じゃが
です。
肉じゃがには、糸こんにゃくがかかせませんが、こんにゃくといえばおなかの掃除をしてくれる食物せんいがたくさん含まれいるということはみなさんも知っていると思います。では、こんにゃくが何からできているか知っていますか？
答えはこんにゃく芋です。こんにゃく芋はじゃがいもと同じように種芋から増やしますが、こんにゃく芋が大きく育つにはなんと3～4年かかります。こんにゃく芋の主な生産地は群馬県で、全国のこんにゃくの90％以上が群馬県産です。のどにつまらないようによくかんで食べてください。
10月15日（木曜日）
今日の給食の献立は、
- 中華めん
- 牛乳
- もち米付き肉団子
- ほうれん草のナムル
- タンメンスープ
です。
今日は、国見町食卓図鑑PART2にのっている、大枝地区の鈴木さんから寄せられた「ほうれん草のナムル」を味わいましょう。ナムルは日本でもおなじみの韓国料理で、野菜や山菜、きのこ、海藻などの和え物のことです。今日のナムルには、ほうれん草の他にわかめやかまぼこ、もやし、にんじん、わかめがが入っています。いろいろな食感を楽しんでください。
10月14日（水曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- さけのもみじ焼き
- くきわかめのきんぴら
- けんちん汁
です。
みなさんは。何を食べると「秋だなぁ」と感じますか？さんまですか？それともさつまいもやきのこでしょうか？今日のもみじ焼きは、鮭ににんじん入りのマヨネーズソースをかけて焼いた料理です。色付くもみじの色をイメージして「もみじ焼き」と呼んでいます。鮭の他にとり肉やカレイなどでもおいしく作ることができます。秋を感じながら食べてくださいね。
10月13日（火曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- ハンバーグおろしソースかけ
- れんこんサラダ
- たぬき汁
です。
穴があって先を見通せることから「見通しがきく」という縁起物としてもひっぱりだこのれんこんは、蓮の地中に伸びた茎（地下茎）です。れんこんの穴が何個あるか数えてみたことのある人はいますか？真ん中に小さい穴が1個、まわりに9個、全部で10個あるものが多いそうです。おうちでれんこんを使う時があったら数えてみてください。
10月9日（金曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- プリン
- ソースカツ
- さきいか入り大根サラダ
- 春雨スープ
です。
1学期のうちにみなさんに考えてもらったリクエスト給食を今月の給食から献立に取り入れます。リクエスト給食第一弾は、県北中学校3組のみなさんが考えてくれた献立です。みなさんが健康にすごすことができるように、野菜をたくさん使った献立を考えてくれました。みんな大好きソースカツと春雨スープ、プリンの登場です。3組の特製給食を味わいましょう。
10月8日（木曜日）
今日の給食の献立は、
- 黒コッペパン
- 牛乳
- とり肉のチーズ焼き
- ビタミンAたっぷりサラダ
- かぼちゃのポタージュ
です。
10月10日は目の愛護デーです。みなさんは、目を大切にしていますか？ 長い時間ゲームをしたり、やスマートフォンを見ていませんか？目の健康に欠かせない栄養素は、ビタミンＡです。にんじんや小松菜、かぼちゃなどの緑黄色野菜、レバーなどに多くふくまれます。今日はビタミンAがたっぷりとれる献立です。目の健康について考えてみましょう。
10月7日（水曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- 型抜きチーズ
- さんまのしょうが煮
- 切り干し大根とえだ豆のあえもの
- なめこと野菜のみそ汁
です。
さんまの旬は、9月から11月、1年のうちで一番脂がのっていておいしい時期です。さんまは、代表的な青魚で、血液をサラサラにして動脈硬化などの病気を予防してくれるEPAや、記憶力を良くしたり、脳の老化防止に効果があるといわれるDHAをたくさん含んでいます。ところでみなさんはさんまのウロコを見たことはありますか？もちろんさんまにもウロコはあるのですが、他の魚と比べるととても細かく、はがれやすいため、漁獲する時にほとんどはがれてしまうそうです。それでも背びれのあたりには残っていることもあるようなので、さんまを買う時や調理するときによく観察してみてください。
10月6日（火曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- ししゃもフライ
- キムタクごはんの具
- みそワンタンスープ
です。
キムタクごはんの具は、ごはんとよく混ぜてから食べましょう。この料理は、長野県の学校給食センターの栄養士が考えました。長野県は、昔から漬物文化が発達した地域でしたが、こどもの漬物離れが進んでいました。こども達に漬物をおいしく食べてもらいたいという思いから誕生しました。キムチの辛みと、たくあんの食感が食欲を増してくれます。よくかんで食べましょう。
10月5日（月曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- ひじきしゅうまい
- ごぼうサラダ
- 八宝菜
です。
八宝菜という名前は、「たくさんの宝を集めて作ったようにおいしいおかず」という意味が込められています。今日の八宝菜には8種類の食材を使いました。うずらの卵も入っています。のどに詰まらないように、よくかんで食べてください。
10月2日（金曜日）
今日の給食の献立は、
- ごはん
- 牛乳
- さばの塩焼き
- 春雨の五目炒め
- きのこ汁
です。
10月2日は豆腐の日です。豆腐は、木綿豆腐、絹ごし豆腐、焼き豆腐、おぼろ豆腐など、いろいろな種類があります。また、豆腐を材料にして作る食べ物もたくさんあります。どんな食べ物があるか、調べてみるのも楽しいですね。給食では、国見町内の樋口豆腐店の豆腐、油揚げ、おからを使っています。感謝の気持ちでいただきましょう。
10月1日（木曜日）
今日の給食の献立は、
- ソフトめん
- 牛乳
- パンナコッタ
- いかフリッター
- イタリアンサラダ
- ミートソース
です。
今日は世界の料理、イタリア編です。イタリアの料理といえばみなさんはどんな料理を思い浮かべますか？ピザやスパゲッティを思い浮かべる人が多いのではないかと思います。今日はミートソースの登場です。ひき肉と玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくをじっくり炒めて、そこにトマトや調味料を加えて作りました。パンナコッタもイタリア発祥のデザートで「煮詰めたクリーム」という意味があるそうです。いつもの麺の日とはちょっと違って洋風の献立になっています。お箸を上手に使って食べてくださいね。
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